7月2日，2011中國嬰幼兒健康高峰論壇在社會各方的見證下，在重慶索菲特酒店如期舉行。全國資深兒保知名專家鄭惠連教授出席此次大會，并擔任大會主席致開幕詞，中國和新西蘭的營養(yǎng)食品專家以及醫(yī)學界泰斗紛紛就牛初乳與嬰幼兒的健康關系展開了論述，并充分肯定了牛初乳對人體的健康調節(jié)具有十分重要的作用。國內杰出的牛初乳出品商，培芝公司為2010年世博會推出的獻禮產品—金冕牛初乳，也成了這次論壇最主要的亮點之一。

　　縱論牛初乳

　　關注嬰幼兒的成長就是關注世界的未來與希望。嬰幼兒的健康成長，關系到整個國家與民族的發(fā)展命運。本次國際性專家研討會，云集了6名中外知名專家，他們以“關注嬰幼兒健康，倡導科學養(yǎng)護”為主題，就國際食品法典與早期喂養(yǎng)、初乳的價值及功能等話題展開熱烈研討，將給中國千百萬的年輕媽媽們傳授科學育兒經(jīng)驗，展示健康育兒理念。在8個月以后，不同發(fā)育階段的孩子就逐漸地跟著大人在桌上吃，有些家長誤以為小孩能跟大人吃就省事了，沒有專門制作適合小孩吃的固體食物，或者盲目增加所謂營養(yǎng)，沒有做到均衡膳食。亞洲兒科營養(yǎng)聯(lián)盟主席、中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任丁宗表示，寶寶健康與早期喂養(yǎng)有很大關系，早期喂養(yǎng)時一定要講科學。

　　對這樣一類具有兩千多年歷史的健康食品，人們有多少充足的認識？來自新西蘭國家農業(yè)研究院高級食品研究科學家唐?奧特給來賓介紹了什么是牛初乳、牛初乳和牛奶的差異、初乳的乳清蛋白組成以及牛初乳中的“活性成分”是如何發(fā)揮著重要功效。唐?奧特指出，牛初乳在歷史上有著廣泛的應用：如在印度用于治療多種疾病上千年、在美國作抗細菌用途、制成蛋糕、治療類風濕關節(jié)炎、組織修復、增強免疫力等。不僅如此，例如大家喜歡的酸奶、沖調飲料、膳食補充都可以看到牛初乳的影子。

　　最嚴格的初乳采集流程

　　牛初乳從收集到生產不會超過12個小時，而新西蘭食品安全局有和牛初乳收集流程相關的食品安全原則、質量體系和風險條例，管理十分嚴格和規(guī)范。也只有這樣，牛初乳供應商才能生產出令公眾放心的牛初乳產品。在談到牧場管理時，托尼?麥肯錫介紹說百立樂金冕純牛初乳粉正是來自這樣的具備國際優(yōu)質資源的新西蘭大牧場，每個奶牛農場主都擁有大學本科的學歷背景，受過良好的教育，而且經(jīng)過嚴格的培訓，因此都有規(guī)范的農場管理制度和與時俱進的管理方法。百立樂金冕純牛初乳在嚴苛的生產管理環(huán)節(jié)中，萃取新西蘭健康乳牛的優(yōu)質初乳，采用保護免疫組分活性的低溫干燥技術精制而成，這款目前含金量極高的全新牛初乳產品，可以讓全家享受更多牛初乳所帶來的健康、快樂。托尼?麥肯錫給大家的演講使在場來賓了解到牛初乳嚴格的采集流程，進一步增強了公眾對于牛初乳的信心。

　　最完美的營養(yǎng)補充物

　　新西蘭培芝公司高級技術顧問林利?德拉蒙德會上表示，人們越來越關注健康，并開始認識到免疫的重要性。林利?德拉蒙德特別推薦了獲得安全性和功效性驗證的百立樂金冕牛初乳，它天然、健康，富含類胰島素生長因子、轉化生長因子、表皮生長因子等生長因子，更有助促進小孩的骨骼發(fā)育，是目前市場上最具性價比的純牛初乳產品。林利?德拉蒙德最后總結初乳是天然富含免疫球蛋白的食品，沒有副作用，嬰兒奶粉是嬰兒主要食品，牛初乳是完美補充，并傳遞了擁有悠久歷史和優(yōu)質產品的培芝公司一貫的使命：從乳品傳遞健康！

 
本次國際性專家研討會云集了6名中外知名專家

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